イスラエルのツボ
イスラエルの片田舎から。こちらの日常をのんびりと綴ります。
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きこりこ

  • Author:きこりこ
  • イスラエルの片田舎でのんびりと4児の母をしております。
    2009年夏、ガリラヤ地方で和風旅館を始めました。
    通訳や翻訳の仕事をすることもございます。

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ガリラヤ地方の雪
おととい学校と幼稚園から異例の手紙が届きました。
明日雪が降ったら授業がありませんので連絡を取り合ってくださいとのこと。
先週までとってもいい天気が1ヶ月以上続いていて夏のような日さえあったのにおととい突然天気が崩れ今度は雪騒ぎです。

ところが昨日の朝は雪が降りませんでした。
夜ちょっと雪が降ったのです。


↓ほらこんなふうに、、、(笑)

snow.jpg


スキー場でアルバイトをしたことがある私にはこれが雪とは笑っちゃうのですが昨夜は雪を見るために家から出る人の声とトラクトローンを乗り回す音が近所で響き渡りました。
(トラクトローン=タイヤが太い3輪のバイクのような乗り物ですが、これ日本語で何と言いますか??)

今朝のガリラヤ地方はこんな様子ですが9時過ぎにはもう雪が解けてしまいました。週末に雪を見にこられる方はヘルモン山近くまで出かけたほうがよろしいかと思います。

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いったいこの休日は、、、
ハヌカで学校と幼稚園は昨日まで8日間ほどお休みでした。
お休みなのでどこかにでかけようと張り切っていたのですが、休日が始まってすぐシャバットの夜夫の姪っ子(小1)が泊まりに来ました。

姪っ子が帰った日曜日、お母さんを亡くした友人の慰問に行って帰ってくると、今度は夫の友人と彼の娘(12歳)が3日くらいの予定で泊まりに来ました。

そして月曜日今度は夫の同級生の息子・仮名アダム(12歳)が突然バッグを持って泊まりに来ました。夕方保育園のハヌカパーティーに行った後女の子部屋と男の子部屋を作る私。子供6人、合宿所状態。

↓子供6人ってこんなかんじでございます
2006.11-126nin.jpg


火曜日アダムを迎えに来る様子がないので、次女を保育園に送り出した後残りの5人を家から連れ出そうと試みました。
そうだわ、映画を見に連れて行ってその間私はお買い物をしましょ。セールも始まったことだし、、、。そう思って早起きし、子供たちを9時半ころ車に乗せました。

さぁて~っと、、、


お金とカード、、、、OK

携帯電話、、、、OK

IDカード、、、、OK

運転免許証、、、、、OK

さぁ~て、出発!

と思ったら、、、、ぇえ? 

免許証の期限が切れてたのでございます。

さて困りました。

とりあえず運転はできないので斯く斯くしかじか、、、、と説明し、せっかく乗せた子供たちを車から降ろしました。

このまま家にいたらまたテレビとパソコン漬けになってしまうわ、外は風が強くて遊べないし、、、と思った私は、子供たちとピタを作ることにしました。

↓子供はコネコネ大好き。

2006.11-12konekone.jpg




さて生地がこね終わったころ夫が、義弟がハイファに行く用事があるかたついでに一緒に行って免許証更新してきたら、と言いました。

休日はまだ続くのに免許証がなければほんとうにどこにも出かけられなくなってしまう、、、と思った私は次男だけ連れて義弟の運転する車で免許証の更新に行きました。

免許証の更新は簡単です。切れてから1ヶ月たっていましたが講習とか面倒なものはなく、古い免許証とIDカードを持っていけば、その場で仮の免許証を発行してくれます。
仮の免許証を持って、郵便局に行きます。373シェケルを払い支払済みの判が押されればすぐに運転もできます。(半年間有効)
そして支払済みの判が押してある仮の免許証とIDカードを持って指定された写真屋さんに向かいます。
写真を撮り終わると、郵便で後ほど正式な免許証(10年有効)が届きますから、、、と言われます。手続きおしまい。 


というわけで無事更新終了、家に2時ころつきました。

帰ってみるとピタの生地がうまい具合に膨らんでいたので今度はピタにのせる具を用意しました。ピタなのにピザの具ものせちゃいました。レビバとサラダも作りました。

2006.11-12pitot.jpg


夕方アダムのお母さんから明日、水曜日の夕方迎えに行くから~、と電話がありました。えっ、今日じゃないのぉ?それってあなたが決めるのぉ~??

子供たちに夕飯を食べさせてから、きこりこ夫婦は招待されていたお友達のおうちに向かいました。きこりこ、ぐったり、、、。

(つづく)

レビバ
ハヌカ(←ハヌカについてはこちら)の時期にはよく油を使った料理が食卓に上がります。
代表的な料理にレビバ(複数形でレビボット)とスフガニヤがありますがレビバというのはジャガイモで作ったかき揚げのようなもので、ドイツあたりから来たユダヤ人が持って来た料理のようです。
ドイツではライベクーヘンと言います。イスラエルではラットケと言う人もいますがこちらはイディッシュ語です。

じゃがいも  400~500g
玉ねぎ    1/2個
卵      1個
塩       小さじ 1
小麦粉     大さじ  2
こしょう    少々




ジャガイモは千切りにすりおろし、水にさらした後よく水を切っておく。
玉ねぎをすりおろし、じゃがいもと残りの材料を全部混ぜる。
フライパンかホットプレートに油を多めにしき、スプーンで材料を落とします。
両面を焼いて出来上がり。

スファラディ系のお宅では他の野菜を入れたりしますね。
我が家はこんなレビバを作ります、なんていうのがございましたら教えてください。

我が家ではレビボットにケチャップをつけて食べるのが人気ですがサワークリームをつけて食べる方もいます。
ハヌカにはサワークリームなどの乳製品を食べる習慣を持つご家族もいるのですが、この由来については、、、別の機会に書くことにいたします。

Hag Sameach!




連続強姦魔捕まる
今日レグバに買い物に行ってきました。
レグバといえばここでおとといベニ・セラアという連続強姦魔が捕まった所です。
イスラエル在住の方はもう皆さんご存知ですが、これ、初めての逮捕ではなくて実は半月ほど前、警察の手違いで逃がしてしまった囚人を捕まえなおしたというちょっとお間抜けなおはなしでございます。

テルアビブで脱走したのが半月ほど前。
その間何かと言うと話題はベニ・セラアのことでした。

話題と言えば最近ユリ・ゲラー←イスラエルではウリ・ゲラーって言うのですが彼はイスラエル人よ♪がテレビに復活して超能力を発揮してこれも最近良く話しに出てきますが、、、

どうしてユリ・ゲラーは石油の場所が言い当てられるのに、ベニ・セラアの居場所が言い当てられないのかしら?
という話になりました。

こんなに狭いイスラエルを逃げ切れると思い、もっと罪を増やしてしまった間抜けなベニもベニですが、そんな間抜けのべ二を逃がして2週間もの間イスラエル人を不安に陥れた警察も警察。

テルアビブで逃げたベニが北上してレグバで捕まりナハリヤの警察に連れて行かれた話を聞いた時には(あまりに近くで)ぞっとしましたが、本当に人騒がせな事件にとりあえず区切りがついて良かったですね。
チョコレートケーキ
ここ3ヶ月くらい週末は泊まりでお客さんが来ています。
お客様大歓迎なのですがいつも頭を悩ますのが、お食事。
主人は私の手料理でもてなしたいようで、お魚料理に肉料理、デザート、サラダ、、、主人(←テーブルにたくさん料理がのっているのが好きな人)とお客様の喜んだ顔を見たくてついつい作ってしまいます。

先週私は高い所に登り、足を踏み外して落下、右足大腿部を打撲であやうく料理ができないかと思ったのですが、腕でなくて幸い、座るのは辛かったのですが立っているのは大丈夫だったのでおやつ用にケーキを二つ焼いてみました。

時々お友達にイスラエル料理教えて、と聞かれたり、イスラエルの食べ物で検索してこのブログにやってくる方がいるので簡単なイスラエルの食卓で食べられるお料理などを少しづつ紹介していけたらと思います。


さて、日本のケーキというとイチゴがのった生クリームのケーキが真っ先に頭に浮かぶのでございますが、、、、、イスラエルで定番ケーキといったらチョコレートケーキでございます。ね?

というわけで先週末作った簡単チョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。

ケマハ ウガ/Self Raising Cake Flour              小1袋(350g)
ショコリット(ドリンク用に甘くなったココアパウダー) 1カップ
砂糖                         1カップ
卵                          4個
油                          1カップ
バニラエッセンス                   少々


材料を全部混ぜたら熱湯を1カップ注いでまた少し混ぜます。

型に流してオーブンに入れて160~170度で30分焼きます。

上にチョコレートクリームをかけます。

チョコレートクリーム

ビターチョコレート                  2枚
生クリーム
                      1カップ

材料を湯せんにかけて混ぜたらケーキにかけます。

いろいろなバージョンがございますが、これが一番簡単なレシピで最近私はこれに落ち着いています。生クリームを植物性(Parve)にすればお肉の後にも食べられます。

作った感想、違う作り方バージョンなどございましたらコメント下さい。


↓これは学校にケーキを持っていく番が来たときに作ったので使い捨ての型に入れ、デコレーション用のキャンディーをかけました。
2006chocolatecake.jpg



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